ما هي مجموعة اختبار الأحماض الدهنية المجانية؟

مجموعة اختبار الأحماض الدهنية الحرة هي نوع من المعدات المختبرية المستخدمة لقياس كمية الأحماض الدهنية الحرة في العينة. الأحماض الدهنية الحرة هي نوع من الدهون غير المرتبطة بجزيئات أخرى، ويمكن العثور عليها في الأطعمة وفي مجرى الدم للحيوانات والبشر.

تحتوي مجموعات اختبار الأحماض الدهنية الحرة عادةً على كواشف ومواد لإجراء اختبار اللونية، والذي يتضمن إضافة مادة كيميائية تتفاعل مع الأحماض الدهنية الحرة في العينة لإنتاج تغير لون قابل للقياس. تتناسب شدة تغير اللون مع كمية الأحماض الدهنية الحرة الموجودة في العينة.

تُستخدم مجموعات الاختبار هذه بشكل شائع في الأبحاث والإعدادات السريرية لمراقبة استقلاب الدهون ومقاومة الأنسولين والاضطرابات الأيضية الأخرى. كما أنها تستخدم في صناعة المواد الغذائية لمراقبة جودة ونضارة الزيوت والدهون. تقدم بعض الشركات مجموعات اختبار الأحماض الدهنية مجانًا للبيع، وقد تكون متاحة أيضًا من شركات التوريد العلمية أو تجار التجزئة عبر الإنترنت.